家族で楽しむクリスマス料理3選
今年は新型肺炎の影響で、クリスマスはおうちで過ごすかたも多いと思いますが、今回はいつもだと面倒だったクリスマス手料理に挑戦しませんか?
今回は、家族みんなで楽しめるようなクリスマス料理をご紹介したいと思います!
目次
食卓に飾るクリスマスリースサラダ
一品あるだけでテーブルが華やかになるクリスマスリース風サラダはいかがですか? 火も使わず、お子さんも一緒に飾りつけできるんのが嬉しいですね。
材料も、ミニトマトやパプリカ、ブロッコリーやベビーリーフなど、赤と緑の野菜を組み合わせるだけでカラフルなクリスマスカラーになるので見た目も鮮やかで楽しいサラダです。リースの形になるように、大きめのお皿に真ん中が開くようドーナツ型に盛り付けるのがポイントです。
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パイシートで作る、お店みたいな厚焼きキッシュ
キッシュとはフランスの郷土料理で、手が込んでて難しそうですが、冷凍のパイシートとタルト型があれば簡単にできます。メインのベーコンと玉ねぎのほかに、クリスマスカラーになるようほうれん草とミニトマトを入れるのがポイント。
塩コショウで炒めた玉ねぎとベーコン、下茹でしたほうれん草、ミニトマト、生クリームと卵の卵液をタルト型に敷いたパイシートの中入れて、チーズをのせて余熱した200度のオーブンで30~40分焼いたら出来上がりです。
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食べ応え満点!まるごとローストチキン
見た目も食べ応えもインパクト大なのが、まるごとローストチキンです。
スーパーなどで市販している丸鶏を綺麗に洗い、中にあらかじめ作ったガーリックライスを詰めます。鉄板に鶏、付け合わせの一口大に切ったじゃがいもと人参を並べ、オリーブオイルをかけて、ローズマリーやタイムなどのハーブをのせ、アルミホイルをかぶせて、オーブンで40分焼きます。その後ホイルを外してさらに25分焼きます。
しっかり火を通すために焼き具合を見ながら追加で加熱しましょう。
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今回は、クリスマスに手作りしたい料理3選をご紹介いたしました。
家族みんなで過ごすクリスマス。おうち時間に華やかなクリスマスディナーに挑戦してみてはいかがでしょうか?それでは、素敵なクリスマスをお過ごしください☆